立ち飲み居酒屋的なワインバー

スタンディングのワインバー。

だけど、とっても美味しい料理を提供してくれるパリのオススメ店！

Les planches de Sabin 

というワインバーで、隣には系列のレストランがあり、そこではゆっくり座ってご飯が可能です。

こちらのバーは大抵外にまでお客が溢れており、店内は人で溢れているくらい人気なお店。

狭いのと人が多すぎるためか、メニューは天井に吊り下げられています。

みんなが上を向いて悩んでいる姿はなんだかおかしくて微笑ましい。

奥行きのあるバーの天井は、入り口から向こうまでメニューでぎっしり。

選んだご飯やワインはその都度店員さんに伝えます。最初、お会計のために名前を聞かれるので、それ以降は名前とメニューを伝えればオッケー！

まずはこちらのグラスワイン。

アルザス地方の赤ワインですが、これ以外にも大量のワインが用意されているので、わからない方は店員さんに要望を伝えれば選んでくれます！

こちらはお通し。コロッケみたいな感じでした_(•̀ω•́ 」∠)_ ₎₎…

生ハムのプレート。12ユーロ。

程よい塩分が赤ワインにあいます！

店内ではパンとバターとピクルスが無料で提供されるので、バターを塗ったパンと一緒に生ハムを食べても美味しいですよ！

こちらはマグロの炙り焼き。上の泡は何かと思えば、意外としっかりとしたステーキソースの味がし、炙ったマグロの香ばしさを消さず、ふんわりと味付けをしてくれています。美味なり！

他にもハムのメニューがあるので、ワインを楽しむためのお供として、美味しいハムを頼んでもいいですね！

ワインバーといえども、ご飯が全部美味しかったので、スタンディングが気にならなければ本当におすすめのお店です。

パリの最後の晩餐、珍しいタイプのバーでご飯が食べれ、お腹も心も満たされました！

あゆみん

パリのおいしいガレット

コルマールからパリまで直行があったので、3時間ほどでパリに到着！

あぁ、二度目のパリも雨模様。

Gare l'estに到着してすぐ、オーリーを発見！以前日本に来た時に、あちこち案内してあげたら、今回はパリを案内してくれることになりました。

オーリーは英語が完璧で、話し出したら止まらない。常にいろんな話をしてくれるので、沈黙の時間が全くありませんでした！

着いた日の夜は、有名なクレープ屋さんを予約してくれていたようで、お腹を減らすために歩いて向かいました。

クレープ屋さんの名前は、BREIZH cafe。東京にもあるということなので、帰ったら探さないと！

店内はすでに満員で、席に着いたらまずはシードルを注文。

ミラノのワインバーのように、面白い器の形。ブルターニュの器なんだそうです。まるで抹茶をすするかのようにシードルを飲みました。

オーリーにおすすめされて、まずはガレットを注文。

私が頼んだのはきのこのガレットで、きのこは椎茸の香り！そば粉の生地とその香りをチーズが包み、ハムの塩分がまたちょうどいい。

昔は椎茸の香りが大嫌いでしたが、大人になるにつれ、癖になってきました。

人生で二度目のガレットですが、こんなに美味しいなんて！！

オーリーに、フランスの人はまずガレットを食べ、その後にクレープを食べると聞き、私はその場所のやり方に従うのが好きなので、お腹がいっぱいでしたがシンプルなクレープを注文。

お腹がいっぱいだったけど、ブルターニュのバターと砂糖のシンプルな味に、モッチモチな生地が美味しすぎて結局手をつけてしました（；＿；）笑

ヨーロッパの食べ物って、本当に唸るほどおいしい食べ物が多くて驚きの連続です。

多くの人が魅了されるパリ、私も虜になりそうです！

とにかくガレットが美味しかったので絶対東京で探します！

※オーリーと、表参道いけばありそうだよねなんて話していましたが、果たしてどうなのか。

あゆみん

ハンバーガーとビールと音楽と。

フライブルクで夜行こうと思っていた日本料理屋さんがまさかの定休日。

なので代わりに良さそうな場所を探して歩き回りました。

そして見つけたのがこのお店。

Guten abend

店前に人がわさわさいたので、ここに決めました。

店内では生ライブを行っており、そのためお客さんでいっぱい。店員さんもバタバタしていて忙しそうでした。

まず頼んだのがもちろんビール！

よくわからなかったので、店員さんのおすすめを頼みましたが、飲み口はすっきりしていてごくごく飲めます。

だけど、後からくる苦味でしっかりとビールの旨みを味わうことが出来るという、さすがビールの国、ドイツ。

今回頼んだ料理は、ベジタブルハンバーガーのセット。

野菜たっぷりの肉に、しっかりローストされたバンズ。中にはツナやその他にたくさんのお野菜が入っていて、サイドディッシュとして、サラダにフライドポテトがついた、とにかく野菜豊富なバーガーセット。

フォークとナイフで切りながら食べないと大きすぎてかぶりつけません！

このバーガーとビールがとても相性のいい組み合わせで、一口食べてビール、一口食べてビールを繰り返していたら結局二杯のビールを飲み干していました。

お母さんに言ったら、さすが酒飲みの子と言われ、なんとなく納得。

お会計はその場で出来ますが、カードは使えません。現金を持っていくことをおすすめします。

店を出る直前の部屋はカラフルなボトルがたくさん天井に吊るされていました。これが綺麗すぎてついつい写真をとってしまいました( *´艸｀)

フライブルクに来て、ハンバーガーとビールと音楽を楽しみたい時は、絶対ここに来るべきです！

雰囲気と味は保証します！

あゆみん

日曜日のミラノでご飯にお困りの方へ

ボローニャを後にし、電車で2時間ほどでミラノに到着。

ミラノは相変わらずの曇り空でした。

前に来た時もどんよりしていて、いつになったら私はミラノの晴天を拝めるのでしょうか。。（；＿；）

フライブルクまでの道のりはミラノ経由でないと行けなかったため、今回ミラノに訪れたものの、まさかの日曜日でどのお店も閉まっているという非常事態！

ミラノ出身の友達に色々お勧めを聞いたのに良いところがほとんど閉まっていました。

一軒だけ日曜日でも開いているレストランをアーモイタリアで見つけ、そこに向かったのですが、その店の近くで素敵な雰囲気のお店を発見。

パルマの文字と、店内に吊り下げられている見えるハム、そして外のレッドランプの雰囲気が気に入り、ここに入ることに決めました。

色々な種類のワインが置いてあり、店員さんにおすすめの赤ワインを聞いたところ、サンジョベーゼのワインをサーブされました。

トラディショナルなグラスらしいですが、見た目はまるでお茶碗！

グラスの口が広く、一度に大量のワインが口に流れてくるので、パルマ産のプロシュートを頬張りながらガブガブ飲めるのが、とてもワイルドな感じです！

大好きなペコリーノロマーノと、ハム二種を注文。スモールサイズを頼んだのにとんでもない量でびっくりしました(ﾟДﾟ；≡；ﾟДﾟ)

イタリアでプロシュートを頼むとき、火が通っていないものをprosciutto crudoと呼び、火が通っているものをprosciutto cottoと、プロシュートの種類を呼び分けています。

今回頼んだものはクルードとコットの二種。私はどちらかというとクルードが好みです。

もちろん食べきれず飽きてしまったので、持ち帰りが可能か聞いたところ、ちゃんとパックに入れて渡してくれました。

代わりに頼んだのは野菜のスープ。

具が少なかったので、スープはまあまあでしたが、野菜不足は少し解消出来そうです。

カードも使えて、日曜日でもやっているお店なので、お店選びに困ったら行ってみてください。

ちなみにこの店の近くに、ミラノ料理を出してくれる日曜日営業のお店があるので、ミラノ料理を食べたい方はそちらへどうぞ！

あゆみん

Lazioファン必見のレストラン！

誰かさんが熱狂的なラッツィオファンなので、私も半分ファンになってきたんじゃないかと思う今日この頃。笑

この日は、ラッツィオファン必見のレストランへ行ってきました。

その名も、Al grottino del laziale！

※すみません、場所はいつかきちんとしたブログを作ったら載せるので、それまでは各自で検索お願いします！

店内は見事にラッツィオ、ラッツィオ、ラッツィオ、ラッツィオ！

お店の人がどれほどまでに彼らを愛しているか、がんがん伝わってきます。

こんな冊子もくれました！

※私の方がうまい冊子作れるぞこれ

とはいえ、1912年からという長い伝統をもつお店は、とっても暖かくて居心地がいいです。

アマトリチャーナを頼んだのですが、このパスタが出てきた時びっくりしました！

今まで見たパスタの中で一番太い！

同じアマトリチャーナでも、パスタによってだいぶ味わいが変わってくるので飽きませんね。

ちょっと茹ですぎた感はありましたが、味付けは最高でした( *´艸｀)

写真を撮るのを忘れましたが、ここのサラミは美味しかったです！生ハムは…むむっ

お味はともかくとして、店内の雰囲気はラッツィオファンを高めるのに十分なものなので、サッカー好きにはおすすめです！

これで私も立派なラッツィオファン？！

あゆみん

イタリアっ子が大好きPorchetta！

ミケさんにポルケッタを食べたことがあるか聞かれたのですが、うーん、思い出せない。

しばらく悩んでいたら、とりあえずポルケッタのお店に行ってみようということになりました。

イタリア人が大好きポルケッタ、果たしてどんなものか。

向かったのはテルミニ駅近くのEr buchettoというお店。外から見ると店内はものすごく狭く、入りにくい雰囲気。地元民と一緒じゃなかったら絶対に躊躇します。

とはいえ、地球の歩き方のかわいいバージョンarucoにも掲載されているようなので、店中に他の日本人をみつけたら入りやすいかもですね！

入ってすぐに見えるこのショーケース。何やらポルケッタは、豚肉に色々なものを混ぜ合わせて味付けして、詰め直したものらしく、サンドイッチなどに挟んで食べたりするそうです。

店員さんはとっても気さくで、一緒に写真を撮ってくれたりします。

これまたとんでもなく美味しく、ちょうどいい塩加減！

パンと食べてもいいし、そのままワインに合わせてもいけます！

これはいいおつまみやー((((oﾟ▽ﾟ)o)))

お皿でなく紙に載せて出してくれる気取らなさもまたいいですね。

知らぬ間にペコリーノロマーノとサラミも頼んでいたらしい。

けど、ポルケッタだけで全然飲めます！(美味しく飲めればなんでもいいのか私)

とはいえ、サラミもこれまたおいしい。しょっぱすぎず、脂っこすぎず、このサラミだったら検疫をかいくぐってまで家に買って帰りたいレベル。

手頃で早くておいしい、見事な三拍子なお店なので、テルミニ近くのホテルから動きたくない人や、それに限らずみんなに一度味わってほしい味でした！

そういえば、ミケさんからポルケッタについて聞いた噂。

昔すごくおいしいポルケッタの店があり、毎日大繁盛。

人はわざわざそのお店にポルケッタを求めに来たそうです。

しかしある日、その店のポルケッタを食べた人が、肉の中に違和感を感じました。なんだ、固いぞ。

実はそのお店は人肉を使っていたそうです。

色んなお肉や具材をミックス出来るから、人肉だったら人を殺生すれば肉代がタダじゃないか！という恐ろしい噂でした。

私のポルケッタは豚100%であったことを願います。笑

あー、ポルケッタが恋しい！

あゆみん

第二の家？！ローマ！

フィレンツェのお次はローマ！

堂さんと別れて電車に乗ったら、ちょうどいい時間にテルミニ駅に到着。

そして二ヶ月ぶりにミケさんと再会。

夜ご飯はスープ。

イタリア語でスープはzuppaと言うので、ピッツァやパスタに飽きたら、胃を休める意味でもスープにチャレンジしてみて下さい。結構美味しいよ！

食後のカフェとリモンチェッロは欠かせません！

あゆみん

ボローニャ料理、ラザニアを食べる

ボローニャ内にあるtigerという郷土料理を出してくれるお店に連れて行ってもらいました。

ボローニャといえばボロネーゼとラザニア！なので、今回はラザニアを選びました。

普通のラザニアのアレンジバージョンで、中には野菜とソーセージがふんだんに使われています。

ソーセージの歯応えと、野菜のシャキシャキ感がいい感じにマッチしていて、ソーセージの旨味はついつい、うーん！と堪らず唸ってしまうほど。

どうして今までボローニャに来なかったんだろう！本当に美味しい町です！

ちなみにスパークリングの赤ワイン、ランブルスコもボローニャ発祥なんだそうです！お試しあれ！

ご飯の後は家に戻って、お土産にもってきたウイスキーをコーラと割って、サイコロゲーム！

サイコロを二つ振って足した数が大きい方が勝ち。負けたほうが飲む。

そんなことをしてたらウイスキーが飽き、リモンチェッロにまで手を出す私たち＼(^o^)／どこの国も学生のやんちゃぶりって怖いですね！笑

もう本当に楽しかった！生まれ変わったらイタリア人の男の子になって、ニコと親友になりたいと思った瞬間でした( *´艸｀)

あゆみん

ディナーに招待してもらうの巻！

罰金でめっちゃ落ち込んでいた私ですが、ニコに会ったらそんなのも吹っ飛びました！

ニコの英語は本当に聞き取りやすくて、しかも話しやすい！気さくな性格で前から知り合いだったんじゃないかって思うほどのいい子＼(^o^)／

前に料理を勉強していたらしく、到着してディナーの準備を手伝いました。

チキンの香草焼きと、イタリアンポテト、サラダ(食べ忘れる)、クロスティーニ。ちゃんとハーブを使ったりしてて本格的でびっくり！私も料理を勉強したい！

作り終えた時点で、ニコの友達が二人やってきました。

一人はアメリカ人だったのですが、私アメリカ人のジョーク全く分からないんですよね…笑

色んな旅行の話をしたり、日本に行ったら何すべきか話したり、みんなでワイワイ。

食べ終わったらニコがホームメイドのティラミスを出してくれるというサプライズ！

ちょっと苦めのエスプレッソとまったりとしたクリームが本当に絶妙で、もし買えるなら毎週買いたいレベル！

本当に私はいつも友達運がいいとつくづく思ったディナーでした( *´艸｀)

アメリカ人の友人が帰宅し、三人でお話。前に変なやつからカウチサーフィンのオファーが来て、その人から性的な写真が送られてきた話をしたら、みんなで大爆笑でした＼(^o^)／

日本人に話したときは、大丈夫？！と深刻に終わった話ですが、イタリア人に話すと結構な笑い話みたい。

イタリア人って何に対しても全力で楽しんでて本当に好き！

お腹がいっぱいなのにnutellaの新作食べまくったり、ホームメイドのリモンチェッロ飲んだり、本当に楽しい時間でした！

そして今日学んだこと。

日本でも海外でも、お酒を飲めるノリは必要です！笑

あー、ボローニャ素敵！

あゆみん

美味しいピッツァをベネツィアでも

あちこちみてお腹が減った後は、夕飯をいただきます！

店の名前は、Rosso pomodoroとかいう名前だった気がする。。(うろ覚え)

店内中仮装した人でいっぱいで、おまけに激混み！結構有名なお店らしいので、行ってみたい人は混む前に行くのがいいかも！

ルカにオススメされたので選んだこちらは、ポテトとハムのピッツァ。

ポテトとハムのコンビが美味しくないわけない＼(^o^)／きゃっ

チーズが抜群にマッチしてて、ポテトはマッシュポテトを揚げたような感じだったので、やらかくて食べやすい。

とはいえ、正直に言うと、この間トリノで美味しいブラータのピッツァを食べてしまったのであれには負けます。

あの美味しさはわざわざトリノに行く価値があるレベル！こちらのピッツァももちろん美味しいですけどね。

ベネツィアでピッツァを食べるときに、この窯がなかったらレンジでチンのやつらしいので、ピッツァのお店を見つけたらまずは中を覗いてみてくださいね！

あゆみん

Cammafa、トリノで食べるナポリピッツァ

前にロビーがモッツァレラチーズのようなものが乗っかったピッツァの写真を送ってくれたことがあります。

チーズ好きの私にしてみればとんでもなくよだれの垂れる写真だったのですが、今回はまさかの！そのピッツェリアを予約してくれてたというのとなので、行ってきました（；＿；）！

まずはアスティからの赤ワイン。香りがよくて、渋みが少ないから飲みやすかったです。

そしてこれが、噂のburrata(ブラータ)というフレッシュチーズののったピッツァ！

ナポリピッツァなのでとても生地が厚く、耳はふっくら。

真ん中にのったチーズはモッツァレラとかの仲間らしく、そのままだと白ワインが合いそうな感じです。

ただ、そのチーズを割ってびっくり！

中からクリームが大量に出てきました！これをピッツァに広げて頂きます！

本当に幸せ過ぎて、にんまりして目が開きませんでした( *´艸｀)

このピッツァを食べる時、耳まで全部食べたらお腹がいっぱいになってしまうので、耳だけカットして中身を食べ、食べれたら耳も食べるというのがオススメの食べ方みたいです！

小麦の味がしっかりしていて、トマトの酸味とブラータの濃厚なミルク感が見事にマッチしたピッツァでした。

I will miss this pizza soon!!!!!!!!

あゆみん

イタリア人は物申す

予約していたホテルのシャワーからは水しか出ず、それをミケーレにブーブー言ったらもう1晩泊めてくれることに！

そんなつもりじゃなかったけど、ありがたや_(:3」∠)_✨

ただ、meiwaku na onna!と言われ、なぜそんな言葉を知っているんだ！とそっちに驚きました。笑

この日はギリギリまでホテルでパッキングをし、早めのチェックアウトをしてディナーへ。

たぶん好き嫌い分かれると思いますが、今日はお豆のスープ！私はお豆も大好きだし、味も美味しかったです。

ただ、勧められたから頼んだのに、少しいる？と聞いたら、豆嫌いなんだよね！って。

一体どうして私にこれを勧めたのか分かりませんでした(ﾟДﾟ；≡；ﾟДﾟ)笑

料理を待っている間面白かった光景は、お客さんが四人くらい同時に店員さんに話しかけて、いつの間にか全員であれやこれやと議論をし始めた時。

イタリア人は本当に、思ったことをすぐに言いたがる。だからこそ女性にはすぐ声をかけ、美味しくないカプチーノにはその場で作り手に文句を言う。

私はまあいいやってすぐに思って言わない時が多々あるので、そういうところは本当に感心します！

これもおすすめされたホームメイドティラミス。エスプレッソ強めで、私は先日食べたのより全然こっちのほうが美味しいと思いました( *´艸｀)

あー、イタリア本当にすきだなぁ。

あゆみん